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gâteau au fromage blanc et vanille

 
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Féminin Sagittaire (22nov-21déc) 羊 Chèvre
aucun
début de régime: 03/07/2007

MessagePosté le: Mer 3 Oct - 10:40 (2007)    Sujet du message: gâteau au fromage blanc et vanille Répondre en citant

Pour 6 personnes

750gr de fromage blanc à 0%
1 yaourt à 0% de MG
5 œufs
4 càs de maïzena
2 càs de vanille liquide
1 verre d'édulcorant en poudre

Préchauffez votre four à Th° 5.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le yaourt, la maïzena, la vanille et les jaunes d'œufs.
Faire monter les blancs d'œufs en neige très ferme tout en incorporant l'édulcorant en poudre.
Versez la moitié des blancs en neige dans la préparation de fromage blanc.
Remuez délicatement.
Versez le reste des blancs en neige et remuez délicatement à nouveau.
Versez le tout dans un moule rectangulaire que vous aurez recouvert de papier sulfurisé (ou légèrement graissé à l'aide d'un sopalin et 2 gouttes d'huile)
Enfournez pendant 45 min à Th° 5 puis laissez le gâteau au repos dans le four éteint pendant 1h.
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MessagePosté le: Mer 3 Oct - 10:40 (2007)    Sujet du message: Publicité

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début de régime: 03/07/2007

MessagePosté le: Mer 7 Nov - 23:34 (2007)    Sujet du message: gâteau au fromage blanc et vanille Répondre en citant

autres gâteaux au fromage blanc





***CHEESE-CAKE***

5 CS fromage blanc 0%
2 jaunes d'œufs
5 blancs d'œuf
3 CS hermesetas
2 CS de jus de citron  
2 CS de maïzena (attention 1 seule est autorisée par jour)  
 
Mélanger au fouet fromage blanc et maïzena, jaunes d'œufs, citron et édulcorant, jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.  
Mettre le tout dans un moule à soufflé et cuire 12 min au micro-onde puissance moyenne.












**GATEAU AU FROMAGE BLANC***


 
Pour 8 personnes
500 g de fromage blanc 0 %
5 œufs
80 g d’aspartam  
40 g de maïzena
33 cl de lait écrémé
1 Citron jaune  
 
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mettez les jaunes dans la terrine avec le fromage blanc en faisselle égoutté.
Mélangez bien. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Ajoutez le sucre, la farine puis le lait et le zeste du citron en mélangeant bien.  
Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les à l'appareil. Mettre une feuille de papier sulfurisé dans le moule et versez-y le mélange. Placez-le dans un bain-marie au four pendant une heure.
Laissez refroidir le gâteau dans le four éteint avant de le mettre au frigo pendant deux heures au moins. Démoulez le gâteau en le retournant sur le plat de service.
Ce gâteau peut se préparer la veille.










 
*GATEAU AU FROMAGE BLANC ULTRA ALLEGE***
 
500 g de fromage blanc à 0 % (20 % pour les moins au régime)
6 CS d'Aspartam
1 CS de vanille liquide
6 demi-feuilles de gélatine.
 
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide, égoutter puis faire fondre dans 70 ml d'eau bouillante.
Mélanger le fromage blanc avec la moitié de Aspartame, la vanille et la gélatine dissoute.
Verser dans un moule




 

 

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