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balle de steack farcies à l'oeuf

 
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début de régime: 03/07/2007

MessagePosté le: Mer 3 Oct - 16:41 (2007)    Sujet du message: balle de steack farcies à l'oeuf Répondre en citant

Pour 1 balle (multiplier les doses par le nombre de balles souhaitées) :

Préparation préalable :
Faire boullir 1 oeuf
Décongeler 1 steack hâché de boeuf (ou l'équivalent en viande hâchée du boucher ou char*l)

Dans un plat ou saladier assez large, écraser la viande avec une fourchette
Ajouter du persil (ou autre herbe selon les goûts), du sel, du poivre blanc
De l'ail, un peu d'échalotte hâchée
1 CS de vinaigre balsamique
1 cc de sauce soja

Etaler la préparation et déposer l'oeuf dur au milieu
Envelopper l'oeuf dans la viande hâchée
Pour que ça tienne, il est conseiller de le faire avec les mains légèrement mouillées

Envelopper le tout dans du papier aluminium et cuire au four 15 minutes à 180°

j'ai déjà testé c'est trés bon !
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MessagePosté le: Mer 3 Oct - 16:41 (2007)    Sujet du message: Publicité

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