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sauté de boeuf aux carottes nouvellesWW

 
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tendresse973


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MessagePosté le: Jeu 20 Sep - 05:37 (2007)    Sujet du message: sauté de boeuf aux carottes nouvellesWW Répondre en citant

Recettes pour 4 personnes (6.5 points par personnes)


450g de macreuse
2 oignons
1 gousse d'ail
800 g de carottes nouvelles
2 cc d'huile de pépins de raisin
1 tablette de bouillon de légumes
1 cc se dauce soja
400 g de petites pommes de terre
4 brins de coriandr fraîche
sel, poivre


Emincer la viande en finnes lanières.Eplucher l'oignon et l'ail, les émincer. Gratter les carottes nouvelles, les rincer et les couper en tronçons de 2 à 3 centimétres.

Faire chauffer l'huile dans une large sauteuse. Ajouter la viande, faire revenir à feu vif, en remuant encore 5 minutes. Ajouter l'oignon, faire revenir encore 5 minutes. Verser les carottes, remuer et baisser le feu.

Ajouter le bouillon de légumes émietté, la sauce soja et un demi-verre d'eau. Poivrer et couvrir. Laisser mijoter 35 minutes

Laver les pommes de tere, les cuire 20 minutes à la vapeur ou à l'eau salée, puis les éplucher

Saupoudrer le plat de coriandre fraîche et servir bien chaud, accompagné des pommes de terre.
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MessagePosté le: Jeu 20 Sep - 05:37 (2007)    Sujet du message: Publicité

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