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madeleine à la fleur d'oranger

 
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MessagePosté le: Mer 7 Nov - 23:42 (2007)    Sujet du message: madeleine à la fleur d'oranger Répondre en citant

Madeleines à la fleur d'oranger...



pour 8 madeleines environ (1/jour)

80 g de FB 0%
2 oeufs
10 g de canderel
80 g de Maîzena ( attention 4 tolérés ! )
1/2 sachet de levure chimique
1 cuil. à café d'arôme fleurs d'oranger


Allumez le four th.5 (150°).

Fouettez les oeufs et le canderel pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez peu à peu le FB et la Maïzena mélangés à la levure, puis l'arôme fleurs d'oranger. Mélanger bien pour obtenir une pate lisse.
Répartissez la pâte dans un moule a madeleines mettez au four pendant 15 mn.
Dès la sortie du four, laissez refroidir les madeleines sur une grille.


Pour réaliser des madeleines au chocolat, il suffit de rajouter du van houten en poudre
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