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salade de boeuf à la thailandaise

 
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MessagePosté le: Ven 16 Nov - 21:16 (2007)    Sujet du message: salade de boeuf à la thailandaise Répondre en citant

Pour 1 personne - 200 calories


Les ingrédients :
  • 120g de rumsteck
  • 40g de pousses de soja
  • 1 petit oignon frais
  • 1/2 concombre
  • 1 petit piment rouge
  • 30ml de sauce soja
  • Sel et Poivre du Moulin

La recette :
1. Dans une casserole d'eau bouillante, faites blanchir les pousses de soja pendant deux minutes puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
 
2. Épluchez l' oignon frais puis émincez-le finement et coupez le concombre en fines tranches.
 
3. Coupez le rumsteck en fines tranches puis faites-les griller dans une poêle pendant quelques minutes.
 
4. Dans un saladier, mettez-y les pousses de soja, les fines tranches de concombre et l' oignon émincé. Salez et poivrez selon votre goût puis assaisonnez de sauce soja. Mélangez bien et disposez au-dessus les lamelles de rumsteck. 

5. Servez la salade de boeuf à la thaïlandaise dans une assiette individuelle.
 
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MessagePosté le: Ven 16 Nov - 21:16 (2007)    Sujet du message: Publicité

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