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Jambon gratiné au four

 
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nini73
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début de régime: 16/08/2008

MessagePosté le: Mer 24 Sep - 03:40 (2008)    Sujet du message: Jambon gratiné au four Répondre en citant

Jambon gratiné au four 3,5pts par pers.
Total : 14pts

Pour 4 personnes 3,5pts par pers. Ou 7pts pour 2 pers.

Préparation 15 min
Cuisson 10 min
4 tranches de jambon blanc dégraissé (4x50gr) 4pts
200 gr de champignons émincés surgelés 0pt
40 gr de farine 2pts
25 cl de lait écrémé 1pt
60 gr de gruyère râpé 6pts
1 jaune d'œuf 1pt
100g d'oignons émincés surgelés 0pt
sel poivre muscade 0pt

Faire revenir les oignons à feu doux puis ajouter les champignons et chauffer jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus d'eau dans la poêle. Verser la farine et le lait dans la poêle sans cesser de remuer. Saler, poivrer et ajouter la muscade; Hors du feu ajouter le jaune d'oeuf et bien mélanger
Rouler les tranches de jambon et les disposer dans un plat en les espaçant verser la préparation aux champignons entre les tranches de jambon, parsemer de gruyère et faire gratiner au four
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MessagePosté le: Mer 24 Sep - 03:40 (2008)    Sujet du message: Publicité

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